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Valérie Ambeault Par Valérie Ambeault

Jeudi, 2 octobre 2014

La fourchette de Valérie- L'Overflow



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Depuis plusieurs semaines déjà, quand notre voiture se promenait sur la King Ouest, mon corps se tournait instinctivement pour regarder le paysage de L'Overflow.

De la couleur, en veux-tu? En v'là. Mes yeux s'accrochaient si bien aux lumières scintillantes qu'aux néons, tels un manège de La Ronde. C'était suffisant pour me convaincre : dès que j'ai deux minutes, je dois y aller. J'ai choisi de combiner mon match avec une amie. Un petit lunch sympa pour couper la journée en deux, quel choix judicieux! Le décor intérieur est tout aussi flamboyant que l'extérieur. Des lumières qui changent de couleur agrémentent parfaitement le look ultra moderne du resto. De larges banquettes blanches me donnent envie d'aller m'asseoir rapidement. Pas trop bling bling! Je n'ai pas l'impression d'être dans une discothèque. Fiou, parce que ça me faisait peur un peu, j'avoue.

Un menu midi méga pas cher, me mets l'eau à la bouche. Ici, c'est l'univers parfait pour côtoyer le lunch abordable, goûteux et pas trop sophistiqué. Une salade de chèvre chaud en entrée cohabite parfaitement avec cubes de betteraves. C'est simple, mais efficace.

 Dans le choix menu midi, le risotto au fromage bleu est tout de suite venu titiller ma curiosité. 

Aussitôt dit, aussitôt fait, c'était déjà commandé. Le bleu pas trop présent, posé-balancé. Et mes pâtes étaient délicieuses. Je souhaiterais en préparer des similaires à la maison.

Bon j'ai soif, j'ose sortir de ma zone confortable, pour goûter à mon mojito à la framboise. 

Quelle idée rafraîchissante! C'est frais et singulier. On dirait que ça permet à l'été de se prolonger.

Chez Overflow, le menu est réputé pour les tapas. Un voyage interculturel pour les papilles, directement au cœur de Sherbrooke. C'est reconnu, un groupe du bureau, une réunion, un 5 à 7, ici tout le monde grignote et picosse l'assiette à sa guise. Le crabcake est succulent. C'est comme être assis directement en Alaska dans le bateau avec le pêcheur. Le goût de crabe est prononcé, mais c'est exactement ce que je recherchais. Mon cœur fond pour la guacamole. J'en mettrais partout. Même sur mes nachos Overflow (avec bœuf, S.V.P.) que je viens d'ajouter à ma commande. Non je ne suis pas seule, heureusement ici on partage avec notre accompagnateur. Suggestion aux propriétaires, vite vite l'ajout des tapas au menu midi.

J'arrive au dernier droit de mon repas, une bouchée chocolatée avec un caramel salé qui crée une réelle accoutumance.

En été, la terrasse elle-même vaut le déplacement. En automne, le détour est tout aussi excitant. Overflow, go on y va!


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