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Expériences culinaires
Anne Vaillancourt Par Anne Vaillancourt

Jeudi, 1 septembre 2016

Fête des vendanges : les deux prochains weekends gourmands!



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Maintenant à ma troisième année à la barre de la Fête des vendanges, je peux vous dire que cette année ce sera exceptionnel. Les gourmands seront heureux d'apprendre qu'ils dégusteront les produits de partout au Québec dans un environnement plus agréable. En effet, l'achat de refroidisseurs (une dépense de 25 000$!) dans le grand Pavillon des dégustations assurera une expérience-client jamais égalée à l'événement!

Étant une gourmande assumée, je vous suggère quelques activités et kiosques à tester cette année.

La Dégustation VEGAS

Apprendre à tenir son verre, à évaluer son vin avec les yeux, à le sentir et à le goûter est simple comme tout. Surtout lorsque c'est présenté par des sommelières-animatrices sous forme de jeu ludique. Gratuit cette année pour les détenteurs de bracelets, il n'y a aucune raison pour refuser d'y aller!

Jérôme Ferrer à l'Académie gourmande Provigo

Probablement le chef québécois le plus connu mondialement, Jérôme Ferrer (Groupe Européa) possède de nombreux restaurants, dont celui du Royal Bromont dans les Cantons-de-l'Est. Assistez à la présentation du grand des grands le 4 septembre à 14h15 dans l'Académie gourmande Provigo. Plusieurs autres chefs y présenteront des recettes.

La Tornade Fruitée de Croquarium

Croquarium apprend aux jeunes comment bien manger. Ils créeront d'ailleurs des smoothies biologiques et locaux avec... une bicyclette! Leur approche très ludique fait à la fois bouger et bien manger vos jeunes!

Le Pavillon des dégustations

Attrait principal de la Fête des vendanges où 133 exposants feront déguster leurs produits, le Pavillon des dégustations est LE MUST de l'événement. Voici mes kiosques coup de cœur :

- Domaine Cartier-Potelle : des cidres d'équilibre et délicieux
- Domaine des Salamandre : les meilleurs poirés sur terre! Point.
- Domaine Ives Hill : la cassigria est parfaite pour les journées chaudes d'été
- Miel Nature : essayez le whisky canadien d'hydromel
- Vignoble Coteau Rougemont : pour tous leurs vins!
- Délices Érabeille : tentez le caramel sans produits laitiers
- Cerfs rouge Labrecque : rillette de cerf au bacon et champignon... allo!
- La Camerisière Granbyenne : la camerise en confiture est délicieuse sur un gâteau
- Mystea : mon armoire à thé est remplie de leurs produits!
- Saveurs et assaisonnements : l'huile au chipotlé doux est LE passe-partout

J'espère vous y voir en grand nombre!

Tchin!


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